2010年02月14日

モッフル

とうとう前々から欲しいと思っていたブツをゲットした。

それはこれ。
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モッフルメーカーだ。

自分はモッフルというものを食べたことがない。近所のお店でモッフルを出しているところがあるんだけど、メニューを見たら700〜800円もしやがる。モッフルごときにそんな金は出せん、ということで食べたことがなかった。

しかし、どうしても気になる。餅好きな自分的には、とっても気になる。そこで、我慢できずにAmazonでポチっと注文。


本体の外観はこんな感じ。
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開くとこんな感じ。丸いイボイボがある。
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これはすぐに試したい、といことでイオンへ餅を買いに走った。
どの餅を買うか迷ったけど、トップバリューの切り餅と、しゃぶしゃぶ用の薄切り餅を購入。しかし、しゃぶしゃぶ用の餅は高いなぁ、4枚×4袋入って228円だ。コストパフォーマンスがイマイチ。
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モッフルメーカーが暖まったら、餅の端っこを押し付けて少し溶かし、すぐに2枚をくっつけて1枚に仕上げる。
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具はとりあえずチーズとハム、それにピザソースを塗ってみた。
蓋を閉じて待つこと4分。焼き上がり。
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おぉ〜なんかフワフワ感があるよ。おいしそうな匂いがしてる。
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食べてみると、周りはフワフワでサクサクした軽い感じで、中心付近はちょっとモチっとしている。おいしい。

しかし、しょせんもち1切れ分しかないので、これ1個じゃ足らない。

続けてトップバリューの切り餅1切れをそのまま乗せて焼いてみたら、完全な四角にならずに中途半端な形になってしまい、おまけにモチモチ感が薄かった。どうも餅の量が足りないっぽい。2切れを一度に焼けばいいのかなぁ。

しかし、モッフルはお手軽でいいね。甘いものをサンドしたり、かけたりするとお菓子感覚で食べれるし、おかず系のものをサンドすると食事になる。

今後もいろいろと試してみよう。
posted by みっちー at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) |

2009年02月15日

牛乳もち

昔、いきなり黄金伝説で「牛と羊と同居して、その乳だけで1週間暮らす伝説」というのがあり、ココリコの田中が牛乳に片栗粉を混ぜて、餅みたいなの作ってたな〜と、ふと思い出した。

思い出すと、無性に食べてみたくなる。ということで、ググってみるといっぱいヒットする。どうやら「牛乳もち」や「ミルクもち」という名前が一般的なようだ。

クックパッドで検索しても、結構ヒットする。

そこで、今日の午後に早速作ってみた。

材料はすべて自宅にあったもでそろえた。といっても、これだけ。
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・牛乳 500cc
・片栗粉 大さじ6杯
・砂糖 大さじ3杯
以上。

まずは片栗粉と砂糖をなべに入れて、混ぜる。
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次に牛乳を投入して、またよく混ぜる。牛乳を入れたタイミングで、底に多少ダマになってしまったので、せっせとほぐして混ぜた。もしかして、牛乳を先に入れるべきか・・・?
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あとは鍋を中火程度で加熱しながら、ひたすら混ぜ続ける。ひたすらと言っても、ほんの数分間だけど。

で、数分すると急激に固まり始めるので、そこで手を緩めず1分程度がっつり混ぜる。結構粘りがすごくて、力が必要だった。
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以上で完成。適当にスプーンですくって皿にのせたり、冷却するためにまとめて皿に移したりした。
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スプーンですくった分はすぐに食べてみたが、暖かくてふわふわで、牛乳の味がほんのりしておいしい。砂糖も入れてあるので、少し甘い。

さらに冷蔵庫で冷やしてから食べてみたら、作った直後の皿にくっつくような粘りはなくなり、多少固まった感じになるが、これまたプルプルでおいしい。どちらかというと、冷やして食べた方がおいしいな。

きなこをまぶすのがメジャーみたいだけど、ブルーベリーソースとか黒蜜とかかけてもおいしいかも。

子供達にも好評で、喜んで食べていた。特に牛乳嫌いな息子が、おいしいと言って食べていたのは良かった。

今回は牛乳500ccで作ったけど、ちと多すぎだったようだ。我が家だともう少し少ない方がよいかな。

とっても簡単ですぐに出来て、結構おいしいので、また子供達に作ってあげようかな。
posted by みっちー at 21:45 | Comment(0) | TrackBack(0) |

2009年02月11日

ホットケーキ

先日クックパッドを見ていて、ちょっと自分でも何か作ってみたくなったので、お昼にホットケーキを作ることにした。

まずは家にホットケーキミックスがなかったので、子供達を連れて、近所のスーパーかしむらへ。
ちなみに息子いわく、かしむらは「スーパーマーケット」なんだそうだ。なんか微妙な気もするが、ハズレているわけでもない。
息子は自転車で、自分は徒歩で娘はバギーといういつものスタイル。
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かしむらで無事ホットケーキミックスをゲットし、ついでにおやつも少々ゲットして帰宅。

いよいよ息子と二人でホットケーキ作りに挑む。

今回のホットケーキは生地にバナナを混ぜるので、バナナ潰し作業から。これは息子が担当。大きめのバナナ1本をフォークでガシガシ潰しまくる。
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あと、卵に加えて普通は牛乳を入れるんだけど、今回は牛乳は少しにして、後はヨーグルトを入れた。プレーンなやつね。

その後は材料をボールにぶち込んで、まぜまぜする。息子が必死で混ぜた。
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そして焼く。生地にバナナが入っているので少々焦げやすいため、極力弱火でじっくり焼く。
フライパンが小さめなのと、ひっくり返すのに失敗したため、微妙な形になってしまった・・・。
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食べてみたところ、バナナの風味がはっきり感じられて、そこにほんの少し微妙にヨーグルトの酸味が加わる感じで、おいしい。何もかけなくても、そのままで食べられそうだ。

しかし、焼いてる途中で致命的なミスに気づいた。量が少なかった・・・orz

200gのホットケーキミックス一袋だけでは、家族4人で食べるには全然足りない。嫁さんに確認したところ、200gを二袋やって、少し余すくらいなそうだ。
しまった、普段料理をやらないので、どうも適量というのがよくわからず、適当にやってしまった。
しょうがないんで、足りない分はパンやおにぎり等を追加して凌いだ。

でも、よく考えると同じようなホットケーキばかり食べ続けるのも飽きる気がする。次回は、違ったテイストの生地を2種類くらい用意して作ろうかと計画。
posted by みっちー at 22:13 | Comment(0) | TrackBack(0) |